之前做功課時就發現大阪黑門市場的河豚風評不錯,於是決定為了河豚大餐,就把錢花下去好了!我們點了一個浜套餐5000日圓和一份鹽燒白子4000日圓。坐下去沒多久,菜就上來了。
涼拌Taco,拌著酸桔山葵醬,非常清爽,那綠色的韭菜沾著醬吃也很開胃。筷子是兩邊都可以使用的耶,應該是一邊夾生食一邊夾熟食吧!
涼拌河豚皮,魚皮QQ的,還有一點洋蔥絲和生菜,醬汁也是酸酸的。
河豚生魚片,擺盤像花一樣非常美麗,吃起來很清淡口感也是QQ的。
炸河豚和野菜,剛炸好還有點燙口呢,口感很像雞肉,但更Q,沾一點點芝麻鹽,更能提出河豚的甜味來。那綠色蔬菜吃起來像青椒,滿香的。
火鍋料上來了,豆腐有兩塊,另一塊已經被我下鍋了,還有大白菜和山茼蒿。
看起來好豐盛,可是河豚肉只有五塊~~~啊~~~~沒辦法,誰叫我們只點一人份。
鹽燒白子
打開來的樣子,看起來很麻薯,上面撒了細細的鹽巴
挖開來後把裡面軟軟的白子和沾著鹽巴的那層皮一起吃,吃起來很有海味。
等到火鍋裡的料快吃完的時候,就會有服務人員端上雜炊的材料,有白飯、蛋、海苔絲和配粥吃的醬菜
開大火把白飯放進去,等到湯汁收乾後淋上蛋汁馬上關火,再把青蔥撒上去,雜炊就完成了
服務生盛好後再撒上海苔絲,那海苔超香的,直接吃的話就是很清淡爽口的粥。服務生建議我們把火鍋的醬(酸桔醬油)倒進去一起吃,加上酸桔醬油後,本來怕醬油太鹹,吃了一口後才發現一點也不會,反而是酸桔的香氣直撲而來,還有那鮮甜的白粥,簡直就要飛天啦~~一鍋雜炊一瞬間就喀完了。
完食後,老公滿足的表情。
好想大口吃河豚!
其實我們兩人吃這樣的份量是差不多的,不會太撐,點兩人份又太多了,如果河豚肉可以再多一點就好了。
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